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Monday, February 18, 2013
嘉美雞
嘉美雞是由香港大學和嘉道理農業研究所共同開發的雞種,
由交配、繁殖、飼養及銷售
完全在香港進行
。
嘉美雞的特色是
皮薄、骨細、肉質嫩滑、脂肪少、有雞香味
;
含豐富骨膠原及
不含任何添加激素
或添加劑。嘉美雞有蛋產量高、熟後肉質較爽口、抗病力較強的優勢。
現時市面上的嘉美雞是由八個品種雜交出來的第四代雞種。
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